もやしのせいろ蒸しをホットプレートで
ワイルドライス @cook_40027992
蒸し器でなくても、卓上でホットプレートで手軽にたのしめますよ。
あっさりしていていくらでも食べれます。
このレシピの生い立ち
蒸し器を出すのも面倒で。ホットプレートなら簡単でもやしもご馳走に
みえるかも。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしは洗って水きり。あれば根きりもやしがおすすめ。
しいたけは薄切り。
えのきは半分に切りばらしておく。
(厚揚げ2枚ほどを１ｃｍほどに薄切りしたものを加えてもいいですよ） - 2
ホットプレートにもやし、えのき、生しいたけ、(厚揚げ）、豚ばら肉の順にのせて軽く塩こしょう。
蓋をして１８０度で約１０分。(もやしが焦げないように時々チェックしてください） -
- 3
最後にねぎの小口切りをちらす。
ポン酢につけて、お好みで七味をふって召し上がってください。
コツ・ポイント
もやしの量やホットプレートによって時間の違いがあるので
、もやしが焦げたりひからびないように時間を加減してください。
豚肉に火が通れば大丈夫です。蓋を開けるときやけどしないように。
リアクション
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