ガーリックとんかつ
ゆきおくん @cook_40021563
大人気メニューです（＾＾）Ｖ。パパさんがお疲れ気味の時はコレですね！！
このレシピの生い立ち
テレビで見た事があって、美味しそうだったから（＾＾）。
でも、テレビではばら肉でやっていました。。普通のとんかつよりもジューシーに出来るし、にんにくも良い感じなのでいつもとんかつといったらコレになります。。
ガーリックとんかつ
大人気メニューです（＾＾）Ｖ。パパさんがお疲れ気味の時はコレですね！！
このレシピの生い立ち
テレビで見た事があって、美味しそうだったから（＾＾）。
でも、テレビではばら肉でやっていました。。普通のとんかつよりもジューシーに出来るし、にんにくも良い感じなのでいつもとんかつといったらコレになります。。
作り方
- 1
にんにくをスライスする。キャベツを千切りにする。
- 2
豚肉を広げてにんにくを適当に散らす。その上にまた肉を広げて重ね、にんにくを散らす。また肉を広げて重ね、塩コショウをする。
- 3
衣をつけて、油で揚げる。
- 4
千切りキャベツと一緒に盛ったら出来上がり。
今回はたまねぎとかぼちゃもフライにしました。
コツ・ポイント
にんにくの量はそのときの気分で変わります・・。
というか、にんにくの大きさで・・・。満遍なく散らすより、隙間を空けてにんにくを散らして、２枚目のときに１枚目のにんにくがないところに散らすと、丁度いいかもしれません。
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