☆★大根の茎のふりかけ☆★

ひま姫ママ
ひま姫ママ @cook_40021720

大根の茎ももったいないので食べちゃいましょう♪♪ウチの子も大好きなふりかけです。ごはんにかけたり、おにぎりにしたり便利ですよ♪
このレシピの生い立ち
スーパーの大根 2本分の茎を使いました。
ちなみに大根1本50円だったので2本買いました♪♪

☆★大根の茎のふりかけ☆★

大根の茎ももったいないので食べちゃいましょう♪♪ウチの子も大好きなふりかけです。ごはんにかけたり、おにぎりにしたり便利ですよ♪
このレシピの生い立ち
スーパーの大根 2本分の茎を使いました。
ちなみに大根1本50円だったので2本買いました♪♪

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材料

  1. 大根の茎 250g
  2. かつお節 ひとにぎり
  3. <調味料>
  4. 和風だしの素 小さじ1
  5. 醤油、酒、みりん 大さじ1
  6. 少々
  7. ごま 大さじ1
  8. ごま油(炒め用) 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根の茎は、刻んでしばらく塩水にさらしておきます。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、大根の茎を炒めます。2~3分炒めたら、調味料を加え炒めます。

  3. 3

    水分が無くなってきたら、かつお節(写真くらい)を入れ炒め合わせれば出来上がり♪

コツ・ポイント

炒めるだけです♪

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生まれも育ちも        大阪の姫ママです♪                 高校生1人、中学生1人、小学生2人の大家族ママ(* ̄∇ ̄*)エヘヘ         
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