節約☆大根の茎ふりかけ
nanam0304 @cook_40055229
大根の茎を捨ててしまうのはもったいない！しらすの塩味がきいて、白いご飯にぴったりなふりかけです。
このレシピの生い立ち
大根の茎を無駄にせず、おいしくいただくために♪♪
節約☆大根の茎ふりかけ
大根の茎を捨ててしまうのはもったいない！しらすの塩味がきいて、白いご飯にぴったりなふりかけです。
このレシピの生い立ち
大根の茎を無駄にせず、おいしくいただくために♪♪
作り方
- 1
大根の茎はみじん切りにし、ビニール袋に入れて塩でもんでおく。
- 2
熱したフライパンにごま油をひき、①の大根の茎を炒める。
- 3
大根の茎の色が鮮やかになってきたら、しらすを投入し、軽く炒める。
- 4
☆のめんつゆと水を投入し、水気がなくなるまで炒める。
- 5
白ごまを投入して軽く混ぜたら完成！
コツ・ポイント
今回は釜揚げしらすを使いました。なければ乾燥したものでもオッケーです。
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