簡単★スウェーデンのグラタン
マッピーママ @cook_40029215
スウェーデングラタンです。ホワイトソースを作らないのであっという間にできます！
<追加>サツマイモでやってみたら甘じょっぱくて美味い。子供はこっちがいいかも。（芋をレンジで加熱しておくと火の通りを心配しなくていいです。）
このレシピの生い立ち
スウェーデンでは「ヤンソンさんのグラタン」というそうです。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモを薄く5ミリ～7ミリくらいに切り、水にさらしておく。
ネギは真中の部分をとってジャガイモ同様に切る。 - 2
耐熱皿に水をつけ、じゃがいも、ネギをいれる。アンチョビをちぎって散らし、生クリームをかける。バターを小豆大に切って散らす。
- 3
アルミホイルをかけて魚焼きグリルで10分～15分様子を見ながら焼き、火が通ったらアルミをはずして焦げ目をつければ出来上がり！
コツ・ポイント
ネギは玉ねぎが主流ですが、ネギを使うと食感と風味がさらに美味しいです。味はアンチョビの塩味で十分美味しいですが、物足りない場合はアンチョビを多めか塩コショウで整える。
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