大根ベーコン巻きソテー
かけまま @massmile_tk74tm
軟らかい大根をベーコンで巻いて。。。
おいしい１品です。
このレシピの生い立ち
かなり前のﾚｼﾋﾟです。原型は豚肉で下茹では米のとぎ汁だったような。。。
大根ベーコン巻きソテー
軟らかい大根をベーコンで巻いて。。。
おいしい１品です。
このレシピの生い立ち
かなり前のﾚｼﾋﾟです。原型は豚肉で下茹では米のとぎ汁だったような。。。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は好きな大きさに切る。（巻きやすいように）
- 2
大根は昆布を入れた水から下茹でする。
- 3
大根を軸にしてベーコンをまき楊枝で留めておく。
-
- 4
フライパンにオリーブ油を引き、ソテーしていく。ベーコンがｶﾘｯとなるまで。
最後粗びきｺｼｮｳを振る。 -
- 5
このままでもいけますがｺｯﾃﾘな感じであればソテーしたフライパンにバターをいれ、醤油を入れてﾊﾞﾀｰ醤油が旨い。
- 6
大根は味噌汁の具と一緒に入れちゃって味噌を入れる前に取り出しちゃってもOK!!!!その方が簡単＾＾*もちろん昆布は忘れないでね。（ねねちゃん1224さんより。。ｱｲﾃﾞｱ頂ﾏｼたぁ。。ｱﾘｶﾞﾄ♪）
コツ・ポイント
大根は昆布で煮なくてもレンジでもいいし、蒸し焼きにすればそのままでも。。。。でもおいしく仕上げるには煮たほうがおいしい～。
しかも大根と煮た後残りの昆布汁で味噌汁でも？
つくれぽ
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