人参キライ？！すりおろしキャロットライス
チビいちご @cook_40028069
人参が苦手な方でも、すりおろせば大丈夫☆彩りキレイだし、カロテンたくさん摂っちゃいましょう♪
このレシピの生い立ち
人参は好きですが、使い切りたかったので、すりおろしならたくさん使えると思ったので。。。
人参キライ？！すりおろしキャロットライス
人参が苦手な方でも、すりおろせば大丈夫☆彩りキレイだし、カロテンたくさん摂っちゃいましょう♪
このレシピの生い立ち
人参は好きですが、使い切りたかったので、すりおろしならたくさん使えると思ったので。。。
作り方
- 1
人参はすりおろしておき、玉ねぎはみじん切りに。鶏肉は食べやすい大きさに切ります。
- 2
熱したフライパンに、マーガリン（サラダ油でもいいです）ニンニク、玉ねぎ、人参を入れて炒めます。
- 3
玉ねぎがいい感じになってきたら、鶏肉を入れて更に炒めます。
- 4
鶏肉に火が通ったら、ご飯を入れて炒めます。
- 5
塩コショウで味付けします。
コツ・ポイント
私は最後にしょうゆを少しだけ垂らしましたが、ニンニクやらマーガリンやら、香りの強いものが入っているので入れなくてもいいと思います。
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