和：我が家の【キムチ鍋】

水から昆布を入れて、だし汁を作る。豚肉を入れて、あくをとり、ゆであがったらざるにあげておく。
野菜は切っておく。

【鶏だんごを作る】
ひき肉に細かく切ったレンコンを入れ、塩・こしょうで味付けする。スプーンでひとまとめにし、沸騰したお湯の中でさっとゆでる。※さっとでよい。

だし汁に鶏だんごの残りスープをいれる。鍋にだし汁を入れ、キムチの素・みそ・しょう油で味を整える。※少し辛かったら、みりんを入れるとまろやかになります。

豚肉・鶏だんご・ねぎを先にいれ、後から野菜を入れれば、美味しいキムチ鍋の出来上がり☆