(∵)屋：しいたけの素材焼き
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肉厚な椎茸のそのままの味を楽しむため、丸ごと焼きしてみました♪最高！！
このレシピの生い立ち
とても肉厚な椎茸を頂き、そのまま食べるのが一番おいしいと聞いて。
アプリでひらく作り方
- 1
肉厚な椎茸の軸をとり、先端だけ取り除いて、あとはみじん切りする。白ネギもみじん切りする。
- 2
１の軸のみじん切りと、白ネギを油で炒め、塩で味をつける。
- 3
椎茸のかさに、切れ目をいれ、かさの部分に２をつめる。
- 4
魚焼き器に入れるとき、転がらないよう、ホイルで固定する。
- 5
酒をふりかけ、魚焼き器を２分ほど温めてから、５分ほど焼き、予熱で３分ほどおく。
- 6
食べるとき、に醤油とすだち酢をかけて完成。
コツ・ポイント
・豚ミンチなどを入れ込んでも大変おいしいです。
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