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++メカブの和風パスタ++
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++メカブの和風パスタ++-レシピのメイン写真

++メカブの和風パスタ++

airkiss
airkiss @cook_40029404

栄養満点のネバネバめかぶとイカ♪意外性がマッチしてます!
これとご飯!でも問題ナシ★
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メカブを使ってネバネバのパスタが食べたくて❤

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材料

2人分
  • メカブ 100g
  • エリンギ 大1本
  • イカ 1杯
  • たかのつめ 1本
  • パスタ麺 160g
  • オリーブ油 大さじ3
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • ニンニク 1片
  • しょうゆ 小さじ2
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作り方

  1. 1

    めかぶを包丁でたたく。

    • ++メカブの和風パスタ++作り方1写真
  2. 2

    パスタを茹でる。(茹で時間の1分短め)

  3. 3

    フライパンにみじん切りにしたニンニク、小口切りにしたたかのつめを入れ、オリーブ油をひいたら弱~中火で炒める。

  4. 4

    エリンギ(軸で四ッ割)、イカ、ゆでたパスタ、パスタの茹で汁、メカブを入れて炒め、さっと炒める。

    • ++メカブの和風パスタ++作り方4写真
  5. 5

    最後に塩、コショウ、しょうゆで味を整える。

コツ・ポイント

イカはスルメイカなら輪切りにすると見た目がきれいでしょう。
今回は下処理済みのイカでした…。
全てチャチャっと炒めてください。

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airkiss
airkiss @cook_40029404
2006/12/07 10:10に公開
野菜ソムリエ&発酵食スペシャリスト。自宅で発酵食お料理教室を開催しています。世界に誇る日本の伝統食「発酵食品」と旬の野菜果物を使ったレシピが人気♪日本の未来を担う子供たちに安心な食を提供していきたいと思ってます。私の子供たちも発酵食のおかげで病気一切なし!免疫力も整えてくれるので医療費がかからないですよ。愛犬のラブラドール(4歳)の男の子にも安心な手作り食提供しています。
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このレシピのキーワード

パスタ イカ エリンギ にんにく トウガラシ めかぶ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17438752
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