ほうれん草のミルクスープ
ankobby @cook_40026937
あまりほうれん草の色の付かないスープです。
所要時間２０分くらい。
このレシピの生い立ち
クルトンを作ったらスープに入れたくなったので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
タマネギはみじん切りにしてレンジで１分程加熱。
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- 2
他の具もみじん切りにする。
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- 3
鍋に油を少量ひき、ベーコンとタマネギを焦がさないようにしっかり炒める。タマネギが軽く色づくくらい。
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- 4
残りの具も入れていためて火が通ったら、小麦粉を振りかけて全体になじむように炒める。
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- 5
牛乳とブイヨンを入れて少しとろみが出るまで煮込む。
塩コショウで味を調えたら出来上がり。
お好みでクルトンを乗せてみたりしてください。 -
コツ・ポイント
ほうれん草は冷凍してあったものを使用したので予想量です。ゴメンナサイ。。牛乳もお好みで増やしたり減らしたりしてください。
リアクション
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