ビール鍋
ゆききき @cook_40029511
たまげる美味しさ！超かんたん鍋です。
ビールは飲むだけでは終わりません・・
このレシピの生い立ち
一度食べた誰かに話したくなる美味しさなので
口コミでひろがっているレシピです
ビールで煮込むだけなのになぜか良い味が出ていてやわらかいお肉。
一度たべたらやみつきです。
ビール鍋
たまげる美味しさ！超かんたん鍋です。
ビールは飲むだけでは終わりません・・
このレシピの生い立ち
一度食べた誰かに話したくなる美味しさなので
口コミでひろがっているレシピです
ビールで煮込むだけなのになぜか良い味が出ていてやわらかいお肉。
一度たべたらやみつきです。
作り方
- 1
鍋に半分ぐらいまでビールを注ぐ。
蓋をして強火にかける。
ある一定の温度を超えると凄い勢いで泡が出るので、落ち着いて全て掬い取る。 - 2
泡が落ち着いたら水菜と豚肉をいれ、しゃぶしゃぶする。
- 3
コツ・ポイント
この料理。ふきこぼれる泡をすくう作業が一番の山場。そこをクリアしてしまえば失敗はまずありません。ダシもいりません。なんて簡単なのでしょう！
青ネギを散らしたおろしポン酢＆黒七味でお召し上がりください♪
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その他のレシピ
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