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玉子丼だどーん☆
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玉子丼だどーん☆-レシピのメイン写真

玉子丼だどーん☆

あず㌧
あず㌧ @cook_40029514

カマボコ大好き
玉丼最強伝説
このレシピの生い立ち
子供の頃大好きだった玉丼
食べたくて作ってみまんた(^ω^)
うますぎて死ねるお(・ω・;)(;・ω・)

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材料

4人分
  1. 卵 8個
  2. たまねぎ 2個
  3. かまぼこ 1パック
  4. 醤油 大3
  5. 薄口醤油 大2
  6. 酒 大2
  7. みりん 大2
  8. 砂糖 大2
  9. 出汁の素 小1
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作り方

  1. 1

    醤油、薄口醤油、酒、みりん、砂糖、出汁の素をまぜまぜ。
    私はパイレックスのドレッシングボトルに入れてフリフリしちゃいます。
    これで割した完成☆

    • 玉子丼だどーん☆作り方1写真
  2. 2

    割した大3を鍋にいれ水80~100ccくらいで割る。
    お好みの加減で。
    私は間とって90がベストでした。

  3. 3

    ②を煮立たせタマネギ1/2個分とカマボコ好きなだけを入れて煮る。

  4. 4

    溶き卵を回しいれて火を止めてふたを閉じて1、2分卵がかたまったら完成☆
    仕上げに刻み海苔を。

    • 玉子丼だどーん☆作り方4写真

コツ・ポイント

ネギを入れてもいいと思います。
カツ丼や親子丼でも応用が利くと思います。
割り下は水で割らなければ保存も利くと思いますよ。
お店の味なので是非作ってみてください☆

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あず㌧
あず㌧ @cook_40029514
2006/12/05 06:21に公開
料理しかすることがない日々だぉ。
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