たーんとキャベツの、めちゃ簡単サラダ!

おぐち
おぐち @cook_40029455

キャベツは千切りにするだけ~。
手抜きのようで、
ドレッシングは手作り。
モリモリ食べれちゃう!
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べたのがきっかけ。
多分こんな作り方だと思う(笑)
お客様にはいつも大ウケしています♪

たーんとキャベツの、めちゃ簡単サラダ!

キャベツは千切りにするだけ~。
手抜きのようで、
ドレッシングは手作り。
モリモリ食べれちゃう!
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べたのがきっかけ。
多分こんな作り方だと思う(笑)
お客様にはいつも大ウケしています♪

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材料

  1. キャベツ 5~6枚
  2. たまねぎ 半分
  3. ◎酢 大さじ3くらい
  4. ◎しょうゆ 大さじ1強
  5. ◎砂糖 大さじ1くらい
  6. ◎水 大さじ2くらい
  7. ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    キャベツは千切りにし、水でさらし水分をよく切る。
    たまねぎは、みじん切りにしておく。

  2. 2

    鍋に油をひき、みじん切りのたまねぎを飴色くらいに炒める。

  3. 3

    たまねぎがいい色になったら、◎の調味料を加えひと煮たちさせ、味を調え、最後にお好みでブラックコショーを加える。
    熱々をキャベツにかけて、完成。

コツ・ポイント

たまねぎをよく炒めて甘みを出すのがポイント。
急いでいるときは、たまねぎに火を通すだけでもおいしいです!
熱々をキャベツにかけて、しんなりさせるのがポイント。
食べるときは、たまねぎドレッシングを混ぜてね~。

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おぐち
おぐち @cook_40029455
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食べ歩きも、 作ることも大好き♪食器やカトラリーも大好き♪創意工夫が好き♪東京より長野に嫁いできました。長野でご近所さんからいただいたお野菜を、たいせつに調理しています。楽しんで作って、おいしく食べれればシアワセ!好きなジャンルは 「タイ料理」です♪
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