にんにくは潰してみじん切り。
唐辛子は二つに割って種を出す。
レンコン・ジャガイモは短冊切り。
ゴボウは細切り。
卵は洗う。（パスタと一緒に茹でちゃうので。）

フライパンに、にんにく、オリーブオイルを入れ、中火にかける。フツフツしてきたら弱火にして、唐辛子投入。

２のにんにくが色付く少し前に、レンコン、ゴボウ、ジャガイモ投入。中火にして、油を野菜にまとわせてから塩を振り、蓋をする。

スパゲティ、卵を茹でる。

フライパンを弱火にし、たまに振って火を通す。ドライバジルを好きなだけ振り入れる。茹で汁を少し入れて、なじませる。

茹で上がったスパゲティをフライパンに入れ、フライパンを振って馴染ませる。塩気を調整して、出来上がり。