おからと豆腐の ジョニースコーン
ジョニーでノンオイルの旨んまいスコーン1個100kcal♪卵＆小麦粉アレルギー用メモ付き♪揚げたら豆腐ドーナッツ♪
このレシピの生い立ち
風に吹かれて豆腐屋ジョニー♪普段濃縮めんつゆと薬味で食べていますが、これってお菓子に使ったらいけそうと思い作ってみました。ジョニーのなめらかふんわりがでて、バッチリ。おから効果でまとめやすく、自信の1品になりました♪キャラメリーナちゃんが、普通のお豆腐でも美味しいのができたとご報告あり(*^^)vキャラメリーナちゃんのレシピもよろしく(*^^)v
おからと豆腐の ジョニースコーン
ジョニーでノンオイルの旨んまいスコーン1個100kcal♪卵＆小麦粉アレルギー用メモ付き♪揚げたら豆腐ドーナッツ♪
このレシピの生い立ち
風に吹かれて豆腐屋ジョニー♪普段濃縮めんつゆと薬味で食べていますが、これってお菓子に使ったらいけそうと思い作ってみました。ジョニーのなめらかふんわりがでて、バッチリ。おから効果でまとめやすく、自信の1品になりました♪キャラメリーナちゃんが、普通のお豆腐でも美味しいのができたとご報告あり(*^^)vキャラメリーナちゃんのレシピもよろしく(*^^)v
作り方
- 1
豆腐屋ジョニーをボールでつぶし、おからを良く混ぜ、ホットケーキミックスを混ぜる。
- 2
打ち板に全粒粉をひいて、生地をのせ、約3cm厚さに延ばし、小さいコップなどで、丸く抜いていく。
-
- 3
200度に予熱したオーブンで約20分焼いてできあがり♪
- 4
応用：プレーンだとメープルシロップをたくさんつけるうちの子達。ドライフルーツ、チョコチップ、ナッツ、ココアパウダーなど入るとそのまま食べてます。
色々やってみてね♪ -
コツ・ポイント
卵成分完全除去の場合：HMの代わりに薄力粉200g,ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ大匙1,砂糖大匙1をミックスしてください
小麦粉アレルギーの場合は、薄力粉をリファーヌ（米粉）に変えてください
ジョニーでなくても絹ごし豆腐でOKです
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