チキンのトマトソース煮込み

ジュンジュン @cook_40022443
パンにもご飯にもピッタリ★簡単美味しい煮込み料理です
このレシピの生い立ち
手持ちの本を見ながら、野菜を足して調味料も自分好みに調節しました。
チキンのトマトソース煮込み
パンにもご飯にもピッタリ★簡単美味しい煮込み料理です
このレシピの生い立ち
手持ちの本を見ながら、野菜を足して調味料も自分好みに調節しました。
作り方
- 1
鶏肉は一口大に切り、塩・こしょうで下味をつける。小麦粉をまぶしフライパンで焼き色が付く程度に焼き付ける。
- 2
煮込み用の鍋を熱しオリーブ油を入れて粗みじん切りの玉ねぎを入れて炒める。続いてしめじも炒める。
- 3
②の鍋に①の鶏肉と★の材料を入れて15分ほど鶏肉が柔らかくなるまで煮込む。味をみて塩・こしょうをたす。完成~♪
コツ・ポイント
ハーブなど入れても美味しい♪ とろけるチーズをのせても美味しい♪
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・チーズを加えることで、トマトの酸味だけでなくコクが加わります。・ご飯だけでなく、パンのおかずにもぴったりの一品!・使用する野菜は季節に合わせて変更も可能◎このレシピの生い立ち管理栄養士及びヨガインストラクターの大角 梓(えいようJoin)様にご監修いただきました。【プロフィール】病院で管理栄養士として栄養指導をしていた際、健康であるためには、食事制限と管理だけでなく運動も必要だと実感。「生涯をすこやかに過ごし、笑顔で食卓を囲めるように」との思いから、食とヨガで健康をサポートしている。現在は企業に向けたレシピ開発なども行う。 QBBチーズ業務用 -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17439920