白菜と豚バラの洋風重ね煮
yummysunny @yoko_an
フライパン一つで簡単に出来ます。
ほっとけば出来てます。(〃∇〃)
このレシピの生い立ち
鍋の白菜が余っていたので、某料理雑誌の重ね煮を参考に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は1/3長さくらいに切る。
豚バラも３等分くらいに切る。 - 2
フライパンに白菜、塩コショウ、小麦粉、豚バラ、小麦粉の順に繰り返し重ねていく。（真ん中が膨らむように山形に。小麦粉は糊代わりなので薄く振る。）
- 3
水と固形ブイヨンを入れ、材料の上に丸みを帯びた皿をのせ、弱火～中火で10分加熱。
- 4
四等分に切って皿に盛り、スープをかける。出来上がり。
(ドライパセリを振りました。） -
コツ・ポイント
形が崩れないように。
リアクション
レシピ作者
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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