もう一品のあえもの
yakiimoko @cook_40028421
あともう一品というときに、簡単にできます。
このレシピの生い立ち
あと１品欲しいとき、冷蔵庫に長いもがあったから作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
長いもを酢水につけておく。ぬめりを取って細切りにする
- 2
梅干は包丁で叩いておく。
梅干を①に入れ、寿司酢と砂糖で味を調える。 - 3
コツ・ポイント
酢水につけておくと、長いもの色が変わりにくく、ぬめりが取れるため作業しやすいです。（手も痒くなりにくい）
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