チンゲンサイのとろとろクリーム煮
☆ひこっと☆ @cook_40024109
あっさりミルク味でチンゲンサイをとろとろに煮込みました＾＾
このレシピの生い立ち
たくさんもらったチンゲンサイと、賞味期限間近の牛乳があったので、クリーム煮にチャレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
チンゲンサイは一枚一枚はがし、塩、サラダ油を少し入れたお湯でさっと茹でる。
- 2
ベーコンを１センチ幅に切り、少しの油で炒め、さっと火が通ったら水（お湯）を入れ、がらスープの素を入れる。
- 3
もう一度沸いたら、チンゲンサイを入れ少し煮込み、牛乳、塩を入れ好みのかたさまで煮込む。
- 4
味を見て、味を調え、こしょうをする。
水溶き片栗粉を入れとろみをつけ、出来上がり。
コツ・ポイント
チンゲンサイの大きさによっては煮汁が足りないかもしれません。
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