栄養満点サラダ!

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Spain @cook_40021404

サラダ大好きの我が家では、週に一度はサラダが主食となります。
ビタミン、ミネラル、たんぱく質、上質オリーブ油、炭水化物とバランスを良くおいしく食べられます。

このレシピの生い立ち
すっかり家の定番なので、レシピとして書き留めておきたかったので。

栄養満点サラダ!

サラダ大好きの我が家では、週に一度はサラダが主食となります。
ビタミン、ミネラル、たんぱく質、上質オリーブ油、炭水化物とバランスを良くおいしく食べられます。

このレシピの生い立ち
すっかり家の定番なので、レシピとして書き留めておきたかったので。

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材料

3人分
  1. レタス 9~10枚
  2. きゅうり 1~2本
  3. ピーマン 1個
  4. トマト 3個
  5. 玉ねぎ 小半分
  6. にんじん 3本
  7. ゆで卵 3個
  8. *塩コショウ 少々
  9. *バルサミコ酢 大匙1
  10. *オリーブ 大匙2
  11. ひよこ豆の水煮 400グラム
  12. ツナ缶 200~250グラム
  13. マヨネーズ 大匙2~3
  14. セリ お好みで

作り方

  1. 1

    すべての野菜を洗ってよく水切りしてからお皿に材料の順にきれいに盛る。

  2. 2

    ゆで卵をきれいに並べる。
    真ん中にひよこ豆(大豆の水煮とか他の豆や、ゆでたもやしでもおいしい)をたっぷり盛り付ける。
    そして塩コショウ、バルサミコ酢 オリーブ油を混ぜたドレッシングをかける。

  3. 3

    最後にツナ パセリ マヨネーズを合わせて飾りつけて完了。おなかいっぱいになるボリュームたっぷりなサラダの出来上がり!

  4. 4

    関連レシピID:19629270、ひよこ豆の省エネでしかも簡単な美味しい水煮の作り方!

コツ・ポイント

ひよこ豆の他、大豆の水煮、レンズマメ、コーン又はゆでたもやしなどと色々応用ができ、それぞれ違う栄養があり、とてもおいしいです。好みにより、チーズ、くるみ、レーズンなどもトッピングできます。勿論、こんなに大量に作らないで一人分だけにしてもいいです。

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毎日でも食べたい甘いデザート!でも太りたくないっ!それなら食べれば食べるほど、健康になり、更に綺麗になれるような嬉しいデザートを家で作っちゃおう!そういう甘いデザートを考えるのが好きです♪お料理も手抜きで美味しいもの、そういうのが好きです♪
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