トマトは皮をむいてざく切り。
バジルも洗ってざく切り。
ニンニクは薄切りスライス。

フライパンにオリーブオイルを熱してニンニクが色づくまで炒め、トマト、バジルを入れささっと炒める。

2を粗熱がとれたら冷蔵庫へ。
スパゲティーを気持ちやわらかめに茹で、すぐ冷水で冷やします。

3のスパゲティーをお皿に盛り、3で冷やしたトマト＆バジルをかけて出来上がり。