きゅうりとササミのサラダ

maj
maj @cook_40029767

夏場に食欲のないときにお勧めです。
しっかりとしたおかず感覚のサラダです。
このレシピの生い立ち
数年前に雑誌に載っていたサラダを
私なりにアレンジしてみました。

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材料

4人分
  1. おろしニンニク 小さじ1/2
  2. おろし生姜 小さじ1
  3. ☆酢 大さじ3
  4. ☆オイスターソース 大さじ2
  5. ごま 大さじ2
  6. ☆醤油 大さじ1
  7. ☆砂糖 大さじ1
  8. ☆塩 一つまみ
  9. 粗挽きコショウ 少々
  10. 少々
  11. トマト 2~3個
  12. きゅうり 3本くらい
  13. ササミ 4~5本
  14. きくらげ 適当

作り方

  1. 1

    きゅうりを蛇腹切りにして
    塩をまぶしてしんなりさせて一口大に切る(ちぎる)。

  2. 2

    トマトは一口大に切り、ササミは酒蒸しにし、適当な
    大きさに裂き、きくらげは
    水で戻す。

  3. 3

    ☆の材料を混ぜておき、
    1と2の材料をあえて出来上がり。

コツ・ポイント

ドレッシングを多めに作ってると
他の食材にも使えます。

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レシピ作者

maj
maj @cook_40029767
に公開
3歳の娘と旦那さんとの3人家族。旦那さんの実家に今年から越してきましたhttp://carefreelaugh18917.blog63.fc2.com/。
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