もりもり食べちゃう中華風ごちそうサラダ

ぴんかいママ @cook_40084302
ボリュームあり。メインおかずになりそうなサラダです。
このレシピの生い立ち
独身の頃雑誌で見てよく作ってました。細かい分量は忘れ、自分好みにしていくうちにオリジナルになりました。
もりもり食べちゃう中華風ごちそうサラダ
ボリュームあり。メインおかずになりそうなサラダです。
このレシピの生い立ち
独身の頃雑誌で見てよく作ってました。細かい分量は忘れ、自分好みにしていくうちにオリジナルになりました。
作り方
- 1
鶏ささみに酒大さじ1(分量外)をふり、レンジで2分加熱、裏返してさらに2分加熱。
荒熱がとれたら、手で一口大にさく。 - 2
きゅうりは包丁の反対側でたたき、手で割る。
塩(分量外)をふりかけ、10分くらい置く。 - 3
きくらげを水で戻し、トマトはたねを除いて一口大に切る。
- 4
★の調味料を混ぜ合わせ、1、2、3の食材とあえる。
冷蔵庫で冷やして出来上がり! - 5
- 6
コツ・ポイント
きゅうりをたたいて手で割ることで、味がしみ込みやすくなります。
冷蔵庫でしばらく寝かすと、味がなじんでおいしいです。
翌日もおいしいので、分量は少し多めです。
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