ベストコンビ*かぼちーパウンド

かぼちゃ&チーズはとっても合うんですよ(^ー゚)b かぼちゃとチーズ入りの生地には角切クリームチーズがたっぷり入っています*下準備さえしておけば、後は簡単♪【11/14。分量を少し改良しました。】
このレシピの生い立ち
作り方は石橋かおりさんのレシピを参考にしました。
ベストコンビ*かぼちーパウンド
かぼちゃ&チーズはとっても合うんですよ(^ー゚)b かぼちゃとチーズ入りの生地には角切クリームチーズがたっぷり入っています*下準備さえしておけば、後は簡単♪【11/14。分量を少し改良しました。】
このレシピの生い立ち
作り方は石橋かおりさんのレシピを参考にしました。
作り方
- 1
【下準備①】
かぼちゃは皮を剥いて一口大に切り、サッと水に潜らせ、ラップしてレンジにかけ(約4分)熱い内に潰す。(できれば漉して)冷ましておく。クリームチーズAとバターは室温に戻しておく。 - 2
【下準備②】
クリームチーズBは1㎝弱のサイコロにカットし、冷蔵庫に。*粉類はふるい、卵は溶いて室温においておく。型に紙を敷いておく。オーブンは180度に予熱スタート。 - 3
チーズAを練り、バターと砂糖を加えて、ハンドミキサーでよく撹拌する。かぼちゃも加えて混ぜる。
- 4
溶き卵と粉を半量ずつ交互に加え混ぜる。最後はヘラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 5
型に生地を半分程入れ、チーズBを生地の中に押し込む様に全体に入れる。残りの生地をのせる。
- 6
180度で30分→170度に下げて約20分焼く。時間はそれぞれ調節してください。
- 7
こんがり焼けたら型からはずして(火傷に注意!)よく冷まし、ラップに包んで最低でも一晩は寝かしてください。
- 8
*カット* チーズがモザイク模様に出ていたら成功☆(今回は失敗でした;) 冷めた生地は、レンジで20秒位温めてから食べるのがオススメ♪チーズがやわらかくなって美味です(*^ω^*)
- 9
*マフィン型でも*これなら焼き立ての熱々が食べられます♪
- 10
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