サンマの味噌炊き

子沢山ママ @cook_40027565
サンマが豊漁のようでお安い!!忙しい私としては朝食に弁当につまみに重宝の味噌炊きをたっぷり煮て置くのです。
このレシピの生い立ち
さばの骨はなかなか柔らかくなりませんがサンマは結構お手軽です。
サンマの味噌炊き
サンマが豊漁のようでお安い!!忙しい私としては朝食に弁当につまみに重宝の味噌炊きをたっぷり煮て置くのです。
このレシピの生い立ち
さばの骨はなかなか柔らかくなりませんがサンマは結構お手軽です。
作り方
- 1
サンマは頭を落とし、ワタを除き良く洗います。4分割くらいの筒切りにします。生姜は針生姜にします。
- 2
鍋にサンマ以外の材料をいれ沸騰させてサンマをいれて中火で30分落し蓋をして煮たら出来上がり。
- 3
コツ・ポイント
冷蔵庫で3日くらいはもちます。こどもたちの大好きです。
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