おおうっっ！！アボガトとみょうがのアジアンサラダ
aruma-100proof @cook_40015055
ナンプラーとみょうがって意外と合います。
このレシピの生い立ち
スイートチリソースを使ったアボガトサラダが食べたくて、思いつきで作りました。
おおうっっ！！アボガトとみょうがのアジアンサラダ
ナンプラーとみょうがって意外と合います。
このレシピの生い立ち
スイートチリソースを使ったアボガトサラダが食べたくて、思いつきで作りました。
作り方
- 1
トマトは一口小くらいに切る。みょうがは千切り。
- 2
アボガトを包丁で半分に切り込みをいれ、半分ずつ両手でねじって割る。
- 3
アボガトの種を取り除き、スプーンなどで中身を取りだす。
アボガトを包丁の背なので叩いて荒めのペースト状にしてボールに入れる。 - 4
●の材料を混ぜ、スイートチリソースを作る。
アボガトが入ったボールに●を入れしっかり混ぜ合わせる - 5
最後に切っておいたトマト、みょうがを入れ、ざっくり混ぜる。塩、胡椒を入れ味を調える
コツ・ポイント
●はスイートチリソースの作り方です。ほんとはニンニクも入るそうです。
最近穴掘りをしています↓http://circle111.exblog.jp/お料理ブログです↓http://grapefruit.moglog.jp/archives/002787.html
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