さんまのくるくるフライ
ｙａｅっち @cook_40029882
ただただチーズを芯にくるくる巻いてフライにしました。今晩いかが？
このレシピの生い立ち
さんまが安くなりました。塩焼きばかりじゃ飽きるから、いろいろ作ってみよう！
アプリでひらく作り方
- 1
さんまを三枚におろし、一枚を半分の長さに切る。
- 2
塩こしょうをして、チーズを芯にくるくる巻き、ヨウジで止めておく。
- 3
小麦粉、卵、パン粉の順につけ、油でカラっと揚げれば出来上がり～。簡単です。ありがちです。
コツ・ポイント
チーズ以外に、しそと梅肉も巻いたんだけど、さんまの臭みが増した気がした。チーズの方がおいしかった。だから載せない(笑)
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