カレー風味のパンプキンパイ
ペパミン @cook_40028744
冷凍パイシートを使って、ランチになるパイを作りました。カレーの香りとパイのサクサク感がいいですよ♪
このレシピの生い立ち
冷凍パイシートを冷凍庫に寝かせていたので…。
カレー風味のパンプキンパイ
冷凍パイシートを使って、ランチになるパイを作りました。カレーの香りとパイのサクサク感がいいですよ♪
このレシピの生い立ち
冷凍パイシートを冷凍庫に寝かせていたので…。
作り方
- 1
かぼちゃは 種を取り
レンジで 軟らかくして
皮をむいて つぶします。冷凍パイシートは解凍しておきます。
- 2
玉ねぎを みじん切りにし
バターで炒めて ひき肉
ミックスベジタブルも加えてよく炒めます。 - 3
②につぶしたかぼちゃを加えたら ★の調味料で味を調えます。
- 4
２枚のパイシートをつなげて伸ばし パイ型に乗せて余分を切り取ります。底にフォークで穴を開け
③のフィリングを詰めます。 -
- 5
ふちに卵黄の水溶きを塗り
パイシートの残りの１枚と切れ端で飾り付けます。
再度 卵黄の水溶きを塗り
オーブンに入れます。 -
- 6
２００度で １０分位焼いて焦げ目が付いたら
１６０度にして １５分位焼きます。
焼けたら 型から出して
切り分けて 召し上がれ！ -
コツ・ポイント
このフィリングは パイだけではなく
餃子や春巻きにもいいですよ！
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