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いかの塩辛玉
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いかの塩辛玉-レシピのメイン写真

いかの塩辛玉

けいたん@神奈川
けいたん@神奈川 @cook_40027691

 変幻自在を誇る、けいたん流お好み焼き。今回はタネにたっぷりのいかの塩辛を投入。これが意外といけるんですね。

 変幻自在を誇る、けいたん流お好み焼き。今回はタネにたっぷりのいかの塩辛を投入。これが意外といけるんですね。

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いかの塩辛玉

けいたん@神奈川
けいたん@神奈川 @cook_40027691

 変幻自在を誇る、けいたん流お好み焼き。今回はタネにたっぷりのいかの塩辛を投入。これが意外といけるんですね。

 変幻自在を誇る、けいたん流お好み焼き。今回はタネにたっぷりのいかの塩辛を投入。これが意外といけるんですね。

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材料

2人分
  1. キャベツ 半玉
  2. 卵 2個
  3. 小麦粉 適量
  4. いかの塩辛 2パック
  5. 餃子の皮 1パック
  6. カツオだし 適量
  7. ごま油 適量
  8. サラダ油 適量
  9. 豚肉 200g
  10. 鰹節 適量
  11. オタフクソース 適量
  12. マヨネーズ 適量
  13. 青海苔 適量
  14. 揚げ玉 適量
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作り方

  1. 1

    タネ作りを行う。といっても特別変わったことはしない。いかの塩辛を入れてしっかり混ぜよう。

  2. 2

    焼くのもへんてこなことはしない。普通に焼き、普通にトッピングをして食べるのだ。

  3. 3

コツ・ポイント

いかの塩辛を入れる代わりに、塩分は控えめに。(ソースなどを少なく)

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けいたん@神奈川
けいたん@神奈川 @cook_40027691
2005/10/01 12:28に公開
 北海道出身、現在神奈川在住。そして急募花嫁。調味料はすべて適量、味見をしながら調整、そんな大雑把な料理が美味いのだ。スーパーで安くなった食材や、直売所で買うのが大好き、いい食材を豪快に使う料理はやっぱり北海道流。
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