春巻き皮の皿うどん風
半端に残った春巻き皮の使い道に頭をひねりました。
このレシピの生い立ち
残り物はアイデアメニューの母・・・かな？（笑）
作り方
- 1
春巻き皮は半分にして、１センチ長さにキッチンバサミで切る。
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- 2
１７０℃の油でカラッと揚げる。
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- 3
八宝菜の要領でアンを作り、揚げた皮の上にかける。
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コツ・ポイント
思いの外、おいしく出来た～！
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