粉なしでふわふわ☆豆腐と納豆のチヂミ

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豆まめCafe @cook_40026652

その名の通り、豆腐と納豆を混ぜたものに卵を加えて焼いただけです＾＾；　高たんぱく低カロリーなおつまみにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
とりあえず粉がなくても焼けるのか、お試しでしたが美味しくできました＾＾　娘が、生地を混ぜながらそのまま食べていたのでもう少しできるかもしれません（笑）

粉なしでふわふわ☆豆腐と納豆のチヂミ

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その名の通り、豆腐と納豆を混ぜたものに卵を加えて焼いただけです＾＾；　高たんぱく低カロリーなおつまみにもどうぞ。
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とりあえず粉がなくても焼けるのか、お試しでしたが美味しくできました＾＾　娘が、生地を混ぜながらそのまま食べていたのでもう少しできるかもしれません（笑）
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材料

約12枚
  1. 絹ごし豆腐 1/2丁
  2. 卵 1個
  3. 納豆（たれも一緒に） 1パック
  4. にら（2～3㎝に切る） 1/2束
  5. （あれば粉末鰹） 小さじ1

作り方

  1. 1

    材料を全部ボールに入れ、豆腐をつぶしながら混ぜます。

  2. 2

    （できればテフロン加工の）フライパンに薄くごま油をひき、①をおたまに軽く1杯ずつ流しいれて蓋をしないでしっかり焼き色がつくまで焼いてからひっくり返す。

  3. 3

    ※ホットプレートで焼くと、一度にたくさん焼けるし、ほったらかしでも安心でしたｗｗ

  4. 4

    お好みで、ポン酢・マヨネーズ・豆板醤などをつけてどうぞ＾＾

  5. 5

    2008.3月　アピタ・ユニーのリーフレットに掲載してもらいましたが、福岡にはないので店頭で見れなくて残念（；～；）

コツ・ポイント

やわらかいので、小さめに流すほうがひっくり返しやすいです。　
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