【下準備】
たっぷりの水を沸騰させる。にんにくをみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ弱火香りだし。にんにくの良い香りがしてきたら鷹の爪も入れる。

水が沸騰してきたら、塩気を感じる程度に塩を加える。
パスタを茹でる。

フライパンに油を軽くきったツナと、茹で汁（おたま一杯分）、オレガノを加え乳化させる。

味を見ながら白ワインを加えフライパンを振る。（強火）

茹で上がったパスタをフライパンに入れ具と和える。

あれば、ポン酢をかけて食べてみて下さい。
より風味が増します♪