こんにゃくと平てんの炒り煮
kumichon @cook_40025807
めんつゆを使って簡単に１品☆
このレシピの生い立ち
ずいぶん前に雑誌で見かけたﾚｼﾋﾟです。 いつも目分量なので 手順以外はみなさんのお好みで味付けしてくださいね。 冷めても美味しいのでお弁当のおかずによく合いますよ☆
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくと平てんを１センチ巾くらいの薄切りにする
- 2
お鍋を熱し サラダ油を入れ こんにゃくを水分を飛ばすようにしっかり炒め 平てんを入れて更に炒める
- 3
２に水をひたひたに加える
- 4
３に砂糖を入れ 沸騰してきたら めんつゆ・酒を入れ 水分が無くなるくらいまで炒り煮する
- 5
みりんを入れ火を止めて 食べる前に好みでごまや一味を振って
どうぞ(*^^)v
コツ・ポイント
こんにゃくをしっかり炒めて水分を飛ばしたほうが 味がしっかりつきます。
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