ドライドフィグの赤ワイン煮
ray2 @cook_40030322
おつまみに、ちょっと一品甘いものが欲しい時に。
このレシピの生い立ち
お菓子教室でタルトのフィリング用に作ったのですが、そのままでも美味しいので。
ドライドフィグの赤ワイン煮
おつまみに、ちょっと一品甘いものが欲しい時に。
このレシピの生い立ち
お菓子教室でタルトのフィリング用に作ったのですが、そのままでも美味しいので。
作り方
- 1
乾燥イチジク（私はソフトタイプを使用）を四等分する。
- 2
イチジクを鍋に入れ、赤ワイン（安いものでOK）をひたひたに注ぐ。
- 3
火にかけ、中弱火で煮る。イチジクが柔らかくなったら出来上がり。
コツ・ポイント
レシピというには恥ずかしいぐらいの簡単なものですが、これが中々イケるのです。クリームチーズとは特に相性が良いので是非。ワインのお供にもどうぞ。ヨーグルトに入れたり、ミューズリにのっけたりしても美味しいです。
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ichimi413 -
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