作り方
- 1
マカロニをゆで、その鍋に途中でホウレン草も加えてゆでる。ゆだったらボウルに取り出し、塩・コショウ・バターで味を調える。
- 2
（ホワイトソース ☆の材料） バターを小鍋に溶かし、小麦粉を加えて炒めた後、牛乳を少しづつ加えてだまにならないように気をつける。
- 3
ホワイトソースの３分の２を１のマカロニ・ホウレン草とあわせ、グラタン皿に入れる。その上にゆで卵を刻んでのせ、さらにホワイトソースをかける。チーズをのせた後、お好みでパン粉をちらし、２００度のオーブンで１０～１５分
コツ・ポイント
分量に入れてませんが、グラタン皿の側面に薄くバターかマーガリン塗るのを忘れないでくださいね。（今日あまりに急いでたので忘れて、あとで洗い物が大変でした。。。。）
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