マグロポキの生春巻き☆

takerumama
takerumama @cook_40027942

よくあるマグロのポキを水菜と一緒に生春巻きで巻いてみました。
このレシピの生い立ち
ライスペーパーを消費したくて、冷蔵庫の中にあるものを利用です。

マグロポキの生春巻き☆

よくあるマグロのポキを水菜と一緒に生春巻きで巻いてみました。
このレシピの生い立ち
ライスペーパーを消費したくて、冷蔵庫の中にあるものを利用です。

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材料

  1. マグロぶつ切り 1サク程度
  2. ライスペーパー 適量
  3. ☆醤油・ごま 各大1
  4. ☆塩 少々
  5. ☆ラー油 数滴
  6. 白ごま 大1
  7. 万能ネギ小口切り 好みで
  8. 水菜 2株くらい

作り方

  1. 1

    ☆でマグロを和えておく。

  2. 2

    水菜をライスペーパーに合うようにカット、1と一緒に巻く。

  3. 3

    半端にのこった1は仕上げに乗せてみました。

コツ・ポイント

ライスペーパーは小さめサイズだったので巻きずらかったです・・・普通サイズ?がお勧め。ポキはお好みで加減してください。しょうが入りも美味しいです。マグロは130g程度でした。

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