☆シューミルフィーユ☆
yukaナッツ @cook_40025487
シュー生地でミルフィーユを作りました。カスタードクリーム＆イチゴジャムがとろーり。
このレシピの生い立ち
自家製イチゴジャムがなかなか減らないっ!!
ミルフィーユのパイ生地は作るのに時間がかかるっ!!
というわけで、シュー生地でミルフィーユにしようかな・・・と。
☆シューミルフィーユ☆
シュー生地でミルフィーユを作りました。カスタードクリーム＆イチゴジャムがとろーり。
このレシピの生い立ち
自家製イチゴジャムがなかなか減らないっ!!
ミルフィーユのパイ生地は作るのに時間がかかるっ!!
というわけで、シュー生地でミルフィーユにしようかな・・・と。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにバター、水、小麦粉を入れて火にかけます。
-
- 2
混ぜ合わせてます。
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- 3
溶いた卵を少しづつ加えていきます。
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- 4
好みの固さに仕上げます。
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- 5
シュー生地を天板に薄くのばします。
-
- 6
こんな感じです。
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- 7
180度に予熱したオーブンで10分ほど焼きます。
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- 8
焼きあがりました。
-
- 9
焼きあがったシュー生地を丸型にカットします。
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- 10
シュー生地→カスタードクリーム・・・。
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- 11
→イチゴジャム・・・。
-
- 12
→シュー生地の順で上に重ねていきます。
-
- 13
仕上げに粉糖をふりかけます。
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- 14
完成です。
-
コツ・ポイント
シュー生地の卵の分量は2個使用すると生地が柔らかめになると思います。好みの固さで作ってくださいね。
今回は直径10ｃｍ1台分で作りましたが、好きな形、大きさで作ってくださっても結構です。
つくれぽ
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