空芯菜のおひたし
こくまろ @cook_40021533
空芯菜（ターサイ、エンサイ）のお浸しです。シャキシャキの歯ごたえがとっても美味しいです～。
このレシピの生い立ち
茹でるだけ！なんて、簡単な・・。レシピって言っていいのか微妙ですが・・。
空芯菜のおひたし
空芯菜（ターサイ、エンサイ）のお浸しです。シャキシャキの歯ごたえがとっても美味しいです～。
このレシピの生い立ち
茹でるだけ！なんて、簡単な・・。レシピって言っていいのか微妙ですが・・。
作り方
- 1
空芯菜を５ｃｍくらいに切る。
- 2
お湯を沸騰させ、塩を加えた後、茎を１分茹でる。続いて、葉を加え、更に１分茹でる。
- 3
茹で上がったら、茹で汁を切る。粗熱が取れたら、かつお節をふりかけ、醤油で召し上がれ～。
コツ・ポイント
茹ですぎないことかな。
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