韓国風冷奴

あこ太郎。
あこ太郎。 @cook_40023510

韓国の冷奴(?)です。
日本のあっさり冷奴もいいけど、たまには趣向のかわったものもどうでしょか(^^)?

韓国風冷奴

韓国の冷奴(?)です。
日本のあっさり冷奴もいいけど、たまには趣向のかわったものもどうでしょか(^^)?

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材料

2人分
  1. 豆腐絹ごし 1丁
  2. 長ねぎ 1/2本
  3. にんにく 1片
  4. 粉唐辛子 小さじ1
  5. しょうゆ 大さじ2
  6. 大さじ1
  7. 砂糖 小1弱(お好みで調整)
  8. ごま 小1くらい
  9. ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    豆腐は10分くらい水切りしておきます。
    (私は絹ごしが好きですが、木綿が好きな方はもちろん木綿でどうぞ♪)

  2. 2

    豆腐・ねぎ以外の調味料を合わせておきます。

  3. 3

    輪切りしたねぎを豆腐の上にのせて、上からヤンニョン(あわせ調味料)をかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

全部かけるとしょっぱいかもしれないので、豆腐の大きさとかで加減してください(^^)

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