作り方
- 1
大根は面取りして隠し包丁を入れ、米のとぎ汁で下茹でする
- 2
牛スジは湯通しする
- 3
出し汁に薄口醤油・酒・みりん・塩・昆布を入れ、大根と牛スジを煮込む
- 4
保温鍋（シャトルシェフ等）に入れて、煮込みはおまかせ
コツ・ポイント
http://yaplog.jp/smisaki/ こちらで毎日のオトナゴハンと離乳食を画像＆レシピ付きで紹介してます。
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