小松菜のニンニクポン酢炒め
エルン♪ @eluncook
シンプル…なのですが、単調すぎず…そんな感じの炒め物です。
このレシピの生い立ち
素直に、『小松菜って美味しい！』…と思える食べ方をしたくて。シンプル…だけれども、ニンニクとベーコンで変化もつけました。小松菜の美味しさを残しつつ、食べやすさも考えたレシピです。
小松菜のニンニクポン酢炒め
シンプル…なのですが、単調すぎず…そんな感じの炒め物です。
このレシピの生い立ち
素直に、『小松菜って美味しい！』…と思える食べ方をしたくて。シンプル…だけれども、ニンニクとベーコンで変化もつけました。小松菜の美味しさを残しつつ、食べやすさも考えたレシピです。
作り方
- 1
小松菜は、3cmの長さにカットし、水気を十分に切っておきます。ベーコンは6mm幅に、ニンニクは、みじん切りにします。
- 2
フライパンにニンニク、ベーコン、サラダ油を入れ、弱火にかけます。ニンニクの香りがたち、ベーコンからも脂が出てきたら、火を強め、小松菜を加えて炒めます。
- 3
最後にポン酢醤油を加え、少しの間全体を炒め合わせたら出来上がり♪
コツ・ポイント
焦げたり、ベーコンが固くなることがあるので、最初のニンニクとベーコンを、あまり長く火にかけすぎないことです。小松菜を入れてからも火が通るので。
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あと1品ほしいときやお酒のツマミに☆子供たちは白米が進まない時にご飯に乗せるとモリモリ食べてくれます( *´艸｀)
クックEAN3XE☆ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17448597
