*ゆずのクリームタルト*

さぶ餅 @cook_40019387
クリームというより「ゆずカード」?ゆず風味のクリームをふんだんに詰めた、酸っぱいさわやかタルト。
このレシピの生い立ち
ゆずラストスパートΣ(゚Д゚;≡;゚д゚) !果汁がやたらと余ったので有効利用したくて。レモンでも同様に出来ます。が、まだレシピが下書き状態なので後日アップします(゚∀、゚ )
ボート型のミニタルト型5個分/他の型で焼く際は手順9を参照して下さい。
*ゆずのクリームタルト*
クリームというより「ゆずカード」?ゆず風味のクリームをふんだんに詰めた、酸っぱいさわやかタルト。
このレシピの生い立ち
ゆずラストスパートΣ(゚Д゚;≡;゚д゚) !果汁がやたらと余ったので有効利用したくて。レモンでも同様に出来ます。が、まだレシピが下書き状態なので後日アップします(゚∀、゚ )
ボート型のミニタルト型5個分/他の型で焼く際は手順9を参照して下さい。
コツ・ポイント
✿基本のタルト生地は冷凍もできますし、予め仕込んでおくと、あとはクリームを作るだけなので楽です。✿手順7/クリームがダマになってしまい漉す場合は、ゆずの皮のすりおろしは手順6で加えずに、漉したあとで混ぜて下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17449251