鶏肉となすびのエスニック漬け

わが家のアイコさん
わが家のアイコさん @cook_40029300

ご飯がススム~!揚げてつけるだけの簡単レシピ!
このレシピの生い立ち
なすびのエスニック漬けだけじゃ、物足りないな~と思って、お肉を入れてみました♪

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材料

  1. 鶏肉 100g~200g
  2. なすび 6~8本
  3. 200ml
  4. 砂糖 大2
  5. 黒コショウ 少々
  6. しょうが(チューブタイプ) 適量
  7. だしの素 少々
  8. ごま 中さじ1
  9. しょうゆ 大3~4

作り方

  1. 1

    漬けだれを作る。
    なすび、鶏肉以外の調味料を混ぜあわせる。

  2. 2

    なすび、鶏肉は適当なサイズにカット。なすびは皮から揚げる。鶏肉は小麦粉をつけてから揚げる。160~180度。

  3. 3

    どちらも揚がったらすぐに、漬けだれに投入!完成!!

コツ・ポイント

鶏肉やなすび以外に、きゅうりを生のまま入れても美味しかったです!

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