餅入り！七草粥
mkiyon @cook_40028285
お正月の残りの餅が食感の決め手！お腹もちの良いお粥です。
このレシピの生い立ち
七草粥を作っていたら夫が「実家では餅が入ってた」と言うので言われるままにお正月の残りのお餅を入れてみました（笑）
餅入り！七草粥
お正月の残りの餅が食感の決め手！お腹もちの良いお粥です。
このレシピの生い立ち
七草粥を作っていたら夫が「実家では餅が入ってた」と言うので言われるままにお正月の残りのお餅を入れてみました（笑）
作り方
- 1
七草はよく洗い、さっと湯通しして約1cm幅にきざむ。ご飯はさっと水洗いしてざるにあける。
- 2
鍋にご飯と水を入れ、好みの柔らかさになるまで炊く。かき混ぜると米の粘りが出るのでできるだけさわらずに。
- 3
塩、1cm角にきざんだ餅を加え、餅が柔らかくなったら七草を加えてさっと混ぜ仕上げる。
コツ・ポイント
写真は赤米入りですが問題なく美味しかったです。
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