七草はよく洗い、さっと湯通しして約1cm幅にきざむ。ご飯はさっと水洗いしてざるにあける。

鍋にご飯と水を入れ、好みの柔らかさになるまで炊く。かき混ぜると米の粘りが出るのでできるだけさわらずに。

塩、1cm角にきざんだ餅を加え、餅が柔らかくなったら七草を加えてさっと混ぜ仕上げる。