豆腐を食べやすい大きさに切り、電子レンジで２分加熱し、水を切っておく。

すりおろした山芋を耐熱容器にいれ、１の豆腐をのせ、にんにく醤油をかけて電子レンジで加熱する。

山芋に火が通って、むっちりしてきたらできあがり。ゆず胡椒、七味などお好みの味でどうぞ。