簡単☆ちょっぱやベイクドチーズケーキ♪

み-しゃ
み-しゃ @cook_40029583

初めて作った本格チーズケーキがこれ☆ 初心者の私でさえ美味しくできました!ちょっと焦げてしまいましたが、全然問題はありませんでしたよ!
このレシピの生い立ち
何かどっかで教えてもらって・・記憶を頼りに作ってみたら、まぁ成功♪笑
いいんです!美味しいからっ!(^盆^*)

簡単☆ちょっぱやベイクドチーズケーキ♪

初めて作った本格チーズケーキがこれ☆ 初心者の私でさえ美味しくできました!ちょっと焦げてしまいましたが、全然問題はありませんでしたよ!
このレシピの生い立ち
何かどっかで教えてもらって・・記憶を頼りに作ってみたら、まぁ成功♪笑
いいんです!美味しいからっ!(^盆^*)

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材料

18cm丸型1コ分  コーンスターチは無くてもOKかと。
  1. クリームチーズ 200g
  2. コーンスターチ (20g)
  3. 牛乳 30ml
  4. 生クリーム 30ml
  5. レモン 30ml
  6. M2個

作り方

  1. 1

    クリームチーズをなめらかになるまで混ぜ、
    ・コーンスターチ
    ・牛乳
    ・生クリーム
    ・レモン汁
    を入れ、よく混ぜる。

  2. 2

    別のボウルに卵と砂糖をいれ、泡立てる。

  3. 3

    ①と②を混ぜて、グラシン紙をしいた型に流し込み、180℃35分~45分で焼く!

コツ・ポイント

焼いたらグラシン紙と型の間に竹ぐしやナイフを入れて下さいね!
冷めたら、ジャムをその半量の水でといたソースを塗ると、美味しさがひきたちますよ♪
ジャムは、アプリコットやマーマレードなど、さっぱり系のものをおススメします☆(^^)

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