作り方
- 1
くず粉と豆乳５０ｃｃを合わせてよく混ぜ、くず粉を溶かします。
鍋に漉して入れ、残りの豆乳と、黒豆の煮汁も入れます。 - 2
火にかけて練っていきます。とろみが出てきたら、さらに５分くらい木べらでしっかり練ります。
- 3
器に入れ冷やして出来上がりです。
好みできな粉などかけて召し上がってください。
コツ・ポイント
しっかり練るのがポイントです。
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