タラコ入り！豚肉のチーズ巻
sally6918 @cook_40030559
薄切りの豚肉が特売の時に買ってきて、作り置きしています。半分は塩コショウで焼いて、もう半分は衣をつけてフライにします。お弁当にもオススメです。（写真はフライにしたモノです）
このレシピの生い立ち
大好きな豚肉のチーズ巻に、これまた大好きなたらこを入れちゃいました。
タラコ入り！豚肉のチーズ巻
薄切りの豚肉が特売の時に買ってきて、作り置きしています。半分は塩コショウで焼いて、もう半分は衣をつけてフライにします。お弁当にもオススメです。（写真はフライにしたモノです）
このレシピの生い立ち
大好きな豚肉のチーズ巻に、これまた大好きなたらこを入れちゃいました。
作り方
- 1
大葉は余分な茎を切る。
スライスチーズは３枚重ね、12等分しておく。
たらこは薄皮を取っておく。 - 2
大葉でチーズ、たらこ（小スプーン半分）を包み、それを豚肉で巻いていく。巻き終わりは小麦粉をつけて止める。
-
- 3
フライパンに油を中火で熱し、巻き終わりを下にして豚肉を入れる。
- 4
転がしながら１分程焼き、全体に薄く焼き色がついたら弱火にし、フタをして１～２分蒸し焼きにする。
- 5
火からおろし、お皿に盛り付けて、完成。
コツ・ポイント
１パック（１２枚位）全部同様に巻いて、半分はそのまま、半分はパン粉をつけてラップに包んで冷凍保存しておくと便利です。
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