ササミの梅しそチーズフライ

4ダックスの母ちゃん
4ダックスの母ちゃん @cook_40089036

こんな写真しかとってなかった(^_^;)

旦那が買ってきたササミを冷蔵庫にあったもので居酒屋風にフライにしました!
このレシピの生い立ち
ササミが食べたいと旦那が買ってきたので冷蔵庫にあるもので何か、、、
と思い そういえば居酒屋では
定番的メニュー(笑)
作ってみました!

ササミの梅しそチーズフライ

こんな写真しかとってなかった(^_^;)

旦那が買ってきたササミを冷蔵庫にあったもので居酒屋風にフライにしました!
このレシピの生い立ち
ササミが食べたいと旦那が買ってきたので冷蔵庫にあるもので何か、、、
と思い そういえば居酒屋では
定番的メニュー(笑)
作ってみました!

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材料

2人分
  1. ササミ 6本
  2. スライスチーズ 6枚
  3. 大葉 6枚
  4. 塩胡椒 少々
  5. 小麦粉 適量
  6. 1個
  7. パン粉 適量
  8. 梅干し 5個くらい
  9. オリーブ油(揚げ油) 適量

作り方

  1. 1

    ササミを叩いて薄くのばす。

  2. 2

    梅干しは種をとってつぶしておく

  3. 3

    1で伸ばしたササミに両面塩胡椒をふり
    チーズ、大葉、梅肉の順におき
    丁寧にまく

  4. 4

    3を小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけ

    中火でキツネ色になるまで揚げる

コツ・ポイント

ササミは丁寧に伸ばして
丁寧にまく事です!

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